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Eines der typischsten Getränke auf Madeira? Poncha natürlich!
Auch der Madeira-Wein, Rum oder das Korallenbier. Aber Poncha ist einer der Getränke, die die Einheimischen am meisten und Touristen genießen.
Es gibt verschiedene Ponchas: Passionsfrucht, Fischer (nur Zitrone, Zucker und Rum), regional (Orange und Zitrone, Rum und Honig) und Mandarine zum Beispiel. Diese sind die typischsten, jetzt werden auch andere Geschmacksrichtungen beliebt wie englische Tomaten...
DIE PONCHA ZU PREPARE :
-Poncha regional:
2 Zitronen
2 Orangen
1/2 Suppenlöffel Zucker
Bienen Honig (hinzufügen, wie Sie möchten, nachdem Sie es schmecken können Sie mehr Honig hinzufügen oder lassen Sie es, wie es ist)
Aguardente de cana da Madeira Rum (gleiche Menge wie der Saft aus Orangen und Zitronen, die Sie pressen werden)
1- In ein hohes Glas/Empfänger die Zitronenschale geben.
2- Fügen Sie den Zucker (1/2 Suppenlöffel) und zerschlagen.
3- Zitronen und Orangen drücken.
4- Fügen Sie den Saft in die vorherige Mischung im hohen Glas. Mischen Sie es sehr gut.
5-Lalle die Mischung in einen Krug. Und fügen Sie die Aguardente (madeira rum) und den Honig.
6- Mischen Sie es sehr gut und es ist :)
Wenn Sie Poncha in Madeira ausprobieren, sind die besten Orte, die wir empfehlen es Poncha Serra D'Agua in Encumeada
und der Porto de Abrigo in Sao Vicente
